http://www.anakarinarossi.com 食育や多文化教育など、地域でできる教育にはどのようなものがあるでしょうか Thu, 02 Feb 2012 02:08:03 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.anakarinarossi.com/chiki-shokuiku http://www.anakarinarossi.com/chiki-shokuiku#comments Thu, 02 Feb 2012 02:08:03 +0000 admin http://www.anakarinarossi.com/?p=4 「食育」という言葉が使われるようになって久しく、食育の概念は浸透してきているようです。共働きの家庭が多くなり、忙しい両親の元では、家庭の味や郷土料理といったものが子供たちに伝えられることは難しくなってきています。忙しさの中でつい子供が喜ぶファーストフードやインスタント物で食事を済ませてしまっている家庭は少なくはないでしょう。こういった食生活は健康に悪いだけではなく、子供の情緒面での発達にも悪影響を与えることが考えられます。
「食育」を家庭で賄うことが難しくなっている現代、一日の食事のうち一食に過ぎないとはいえ、学校給食の担う役割は大きくなってきています。最近では、地元で取れた野菜や魚介類などを利用した郷土料理を学校給食として提供する試みが増えているのは意義深いことです。各自の家庭では味わえない郷土料理を級友と共に楽しむことで、子供たちは地域との深いつながりを体感することができます。
また、地元産の野菜などの特産物を活用することは地域の産業活性化にもつながります。給食を通じて、地域に根ざした学校となっていくことが大いに期待できます。

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